Подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции
Продукция сельского хозяйства требует обязательной оценки соответствия перед выпуском на рынок, но форма подтверждения зависит от вида товара. Большинство с/х продукции декларируется по техрегламентам ЕАЭС, отдельные категории требуют ветеринарных свидетельств или СГР. СертЦентр обеспечит оформление необходимых документов для любого вида сельскохозяйственной продукции.
Нормативная база: какие техрегламенты применяются
Общие техрегламенты для всей пищевой продукции
ТР ЕАЭС 021/2011 — базовые требования безопасности пищевой продукции
ТР ЕАЭС 022/2011 — правила маркировки продовольственных товаров
Специализированные техрегламенты для с/х продукции
| Техрегламент | Сфера применения |
|---|---|
| ТР ЕАЭС 015/2011 | Зерно (пшеница, рожь, ячмень, овёс, кукуруза, рис) |
| ТР ЕАЭС 033/2013 | Молоко и молочная продукция |
| ТР ЕАЭС 034/2013 | Мясо и мясная продукция |
| ТР ЕАЭС 040/2016 | Рыба и рыбная продукция |
| ТР ЕАЭС 051/2021 | Мясо птицы и продукты его переработки |
Особые формы подтверждения
Ветеринарное свидетельство — для продукции животного происхождения в необработанном виде:
- Свежая рыба и морепродукты
- Натуральный мёд
- Продукты убоя скота (туши, субпродукты)
СГР в Роспотребнадзоре — для специализированной продукции:
- Детское питание из с/х сырья
- Диетическая продукция
- Обогащённая витаминами и минералами
Классификация сельскохозяйственной продукции
Продукция животноводства
Скотоводство:
- Мясо крупного рогатого скота (говядина, телятина)
- Молоко коровье и кисломолочная продукция
- Сыры, творог, масло сливочное
Свиноводство:
- Свинина и субпродукты
- Сало, шпик
- Колбасные изделия из свинины
Овцеводство и козоводство:
- Баранина, козлятина
- Молоко козье и овечье
- Шерсть (не пищевая продукция, отдельные требования)
Птицеводство:
- Мясо птицы (курица, индейка, утка, гусь, перепел)
- Яйца куриные, перепелиные
- Субпродукты птицы
Кролиководство:
- Мясо кролика
- Диетическая продукция
Коневодство:
- Конина
- Кумыс (кобылье молоко)
Пчеловодство:
- Мёд натуральный (ветсвидетельство)
- Прополис, пыльца, маточное молочко
- Медовые продукты с добавками (декларация)
Продукция растениеводства
Зерновые культуры:
- Пшеница, рожь, ячмень, овёс
- Кукуруза, рис, гречиха
- Мука, крупы, хлопья
Овощеводство:
- Корнеплоды (картофель, морковь, свёкла)
- Капустные (белокочанная, цветная, брокколи)
- Паслёновые (томаты, перец, баклажаны)
Садоводство:
- Фрукты (яблоки, груши, сливы, вишня)
- Ягоды (клубника, малина, смородина, крыжовник)
- Орехи (грецкие, фундук, кедровые)
Виноградарство:
- Виноград свежий
- Изюм, виноградный сок
- Виноградная продукция
Продукция рыбоводства и рыболовства
- Рыба пресноводная (карп, толстолобик, форель)
- Рыба морская (треска, минтай, лосось)
- Ракообразные (раки, креветки, крабы)
- Моллюски (устрицы, мидии, кальмары)
Схемы декларирования сельхозпродукции
Для продукции по ТР ЕАЭС 021/2011
| Схема | Производство | Доказательная база | Контроль | Срок действия |
|---|---|---|---|---|
| 1д | Серийное | Собственные протоколы (ИЛ/АИЛ) | Изготовитель | До 3 лет |
| 2д | Партия | Документы декларанта | Не требуется | Срок годности партии |
| 3д | Серийное | Протоколы АИЛ | Изготовитель | До 3 лет |
Для мяса, рыбы и молока (расширенные схемы)
| Схема | Производство | Доказательная база | Контроль | Срок действия |
|---|---|---|---|---|
| 4д | Партия | Протоколы АИЛ | Не требуется | Срок годности партии |
| 5д | Серийное | Протоколы АИЛ + анализ производства | Изготовитель + эксперт | До 3 лет |
| 6д | Серийное с ХАССП | Протоколы + сертификат СМК | Изготовитель + инспекция | До 5 лет |
Санкционные ограничения: что нельзя импортировать
Указ Президента РФ №560 от 2014 года запрещает ввоз в Россию следующих товаров из Канады, ЕС, США, Норвегии и Австралии:
- Мясо и мясная продукция
- Молоко и молочная продукция
- Овощи и фрукты
- Орехи
- Рыба (частично, с исключениями)
Актуальность в 2025 году: санкции продолжают действовать, перечень стран и товаров может меняться — уточняйте актуальный список перед импортом.
Содержание декларации на сельхозпродукцию
Декларация оформляется на стандартном листе А4 и включает:
✓ Реквизиты декларанта — производитель, переработчик, импортёр
✓ Данные изготовителя — название, адрес производства
✓ Описание продукции — вид с/х продукции, сорт, категория, упаковка
✓ Код ТН ВЭД ЕАЭС — для таможенного оформления
✓ Нормативные документы — ГОСТ, ТУ, технологические инструкции
✓ Применимые техрегламенты — перечень ТР ЕАЭС
✓ Доказательная база — номера протоколов испытаний
✓ Схема и срок — применяемая схема, период действия
✓ Уполномоченное лицо — ФИО, подпись принявшего декларацию
✓ Регистрационные данные — номер в реестре ФСА
Документ может распечатываться в неограниченном количестве для предъявления контролирующим органам.
Процедура оформления в СертЦентр
Шаг 1: Определение формы подтверждения (бесплатно)
Позвоните +7 (499) 112-31-78 или напишите msk@cert-cent.ru
Эксперт определит:
- Нужна ли декларация, ветсвидетельство или СГР
- Применимые техрегламенты
- Оптимальную схему декларирования
- Стоимость и сроки
Шаг 2: Подготовка документов (2-3 дня)
Базовый пакет:
- Заявка на декларирование
- Копии ОГРН, ИНН, устава
- НТД на производство (ГОСТ, ТУ, рецептуры)
- Описание продукции с характеристиками
- Макет этикетки
- Документы на производственные помещения
- Имеющиеся протоколы и сертификаты
Для импортёров дополнительно:
- Внешнеторговой контракт
- Инвойс на партию
- Сертификаты страны-производителя
- Фитосанитарные/ветеринарные документы
СертЦентр разработает ТУ за 5-7 дней.
Шаг 3: Лабораторные испытания (5-12 дней)
Программа испытаний зависит от вида продукции:
Для мясной продукции:
- Органолептика, микробиология, антибиотики
- Токсичные элементы, нитриты
- Гормональные препараты
Для молочной продукции:
- Жирность, белок, влажность
- Микробиология, антибиотики
- Токсичные элементы, афлатоксины
Для зерна:
- Влажность, засорённость, зараженность
- Микотоксины, пестициды
- Натурная масса, клейковина (для пшеницы)
Для овощей и фруктов:
- Нитраты, пестициды
- Тяжёлые металлы, радионуклиды
- Микробиология
Срок испытаний: 5-12 дней в зависимости от вида продукции
Шаг 4: Регистрация декларации (1-2 дня)
После положительных протоколов:
- Составляем декларацию
- Регистрируем в реестре ФСА
- Заверяем электронной подписью
Вы получаете:
- Декларацию соответствия
- Протоколы испытаний
- Выписку из реестра ФСА
- Право маркировки знаком EAC
Общий срок: 5-7 дней
Добровольная сертификация сельхозпродукции
Сертификат ГОСТ Р — соответствие российским стандартам | от 17 000 руб.
ЭКО-сертификат — для органической продукции без химии | от 16 000 руб.
БИО-сертификат — натуральное происхождение | от 16 000 руб.
Сертификат ХАССП — система безопасности производства | от 35 000 руб.
Преимущества:
- Участие в госзакупках
- Размещение в премиум-сегменте
- Повышение цены на 25-45%
- Привлечение инвесторов
Штрафы за отсутствие документов
| Нарушение | ИП | ООО |
|---|---|---|
| Продажа без декларации | 50-100 тыс. руб. | 300-600 тыс. руб. |
| Несоответствие ТР ЕАЭС | 50-100 тыс. руб. | 300-600 тыс. руб. |
| Некачественная продукция | 30-50 тыс. руб. | 300-600 тыс. руб. |
Дополнительно: конфискация партии, остановка производства до 90 суток, уголовная ответственность при вреде здоровью.
Преимущества СертЦентр
✅ Опыт с 2012 года — оформили 1200+ деклараций на с/х продукцию
⚡ Короткие сроки — декларация за 5 дней
💰 Прозрачные цены — без скрытых доплат
🔬 Партнёрские лаборатории — испытания по льготным тарифам
📋 Комплексный подход — от ТУ до добровольной сертификации
🌐 Работа по всей России — обслуживаем фермеров и производителей
Свяжитесь с нами
📧 Email: msk@cert-cent.ru
📞 Телефон: +7 (499) 112-31-78
Режим работы: Пн-Пт 09:00-18:00 (МСК)
Консультации бесплатные!