Сертификат «Без глютена» — документ, подтверждающий отсутствие глютена в пищевой продукции. Гарантирует, что продукт прошел специальную проверку и соответствует требованиям безглютеновой диеты для людей с целиакией и непереносимостью глютена.
СертЦентр проводит сертификацию с выдачей сертификата и протоколов испытаний, полным сопровождением процесса.
📞 Телефон: +7 (499) 112-31-78
📧 E-mail: msk@cert-cent.ru
Что такое глютен?
Глютен — белок, содержащийся в:
- Пшенице
- Ржи
- Ячмене
- Других злаковых культурах
Зачем нужны безглютеновые продукты?
Безглютеновая продукция необходима потребителям с непереносимостью глютена или целиакией.
Целиакия:
Люди, страдающие целиакией, не могут усваивать глютен, что приводит к:
- Заболеваниям желудочно-кишечного тракта
- Нарушению всасывания питательных веществ
- Другим серьезным проблемам со здоровьем
Непереносимость глютена:
Даже без целиакии многие люди испытывают дискомфорт при употреблении глютена.
Требования к безглютеновому производству
Сертифицированный продукт «Без глютена» должен быть произведен на предприятии, где соблюдаются строгие правила:
Отсутствие глютена в продукте
Глютен не должен содержаться в готовой продукции
Раздельное производство
Запрещается изготавливать безглютеновую продукцию на тех же производственных мощностях, где используется пшеница и другие злаковые с глютеном
Безглютеновая производственная цепочка
Соблюдение установленных стандартов на всех этапах производства
Особенности сертификации «Без глютена»
Право на маркировку
После получения сертификата предприниматель размещает на упаковке товара соответствующую маркировку «Без глютена»
Идентификация для потребителей
Позволяет потребителям легко идентифицировать продукты, подходящие для безглютеновой диеты
Обязательные лабораторные испытания
Проверка в аккредитованной лаборатории с выдачей протоколов испытаний
Документооборот
Протоколы можно прикладывать к сопровождающей документации и размещать на сайте
Маркетинговое преимущество
Рост продаж, укрепление имиджа, повышение шансов на государственные заказы
Важная информация
⚠️ ВАЖНО: Безглютеновая сертификация является добровольной и не заменяет декларирование и государственную регистрацию продуктов питания и специализированной пищевой продукции.
СертЦентр помогает с оформлением обязательных документов перед добровольной сертификацией.
Процедура сертификации «Без глютена»
Этап 1: Подача заявки и консультация
Обращение в СертЦентр с заявкой, получение бесплатной консультации от специалистов
Этап 2: Подготовка документов
Подготовка пакета документов, отбор образцов продукции
Этап 3: Лабораторные испытания
Проведение анализа на отсутствие глютена в аккредитованной лаборатории, оформление протокола
Этап 4: Выдача документов
Выдача двух документов:
- Сертификат «Без глютена»
- Протокол испытаний
Оба документа высоко ценятся на рынке и дают возможность компании быстрее и эффективнее развиваться.
Преимущества сертификации «Без глютена»
Идентификация для целевой аудитории
Возможность идентификации продуктов потребителями с целиакией и непереносимостью глютена
Маркировка на упаковке
Размещение специальной маркировки «Без глютена» на упаковке товара
Протоколы для документооборота
Получение протоколов испытаний для использования в документации
Рост продаж
Увеличение продаж благодаря доверию потребителей с особыми потребностями
Укрепление имиджа
Демонстрация заботы о здоровье потребителей
Государственные заказы
Повышение шансов на прием госзаказов для социального питания
Специализированные магазины
Доступ к магазинам здорового питания и специализированным торговым точкам
Стоимость сертификата «Без глютена»
Цена зависит от:
- Типа продукции
- Сложности анализа
- Количества наименований
- Необходимости аудита производства
Стоимость сертификата:
От 10 000 рублей
📞 Точный расчет после консультации: +7 (499) 112-31-78
Сроки оформления
⏱️ Быстрое оформление — от 2 рабочих дней (с готовыми протоколами)
⏱️ С лабораторными испытаниями — 2-3 недели
Преимущества работы с СертЦентр
Быстрое оформление
Сертификат от 2 рабочих дней при наличии готовых протоколов
Два документа
Выдача сертификата и протоколов испытаний
Бесплатные консультации
Консультации на всех этапах процесса сертификации
Полное сопровождение
Ведение процесса от подачи заявки до получения документов
Лабораторные испытания
Организация испытаний с выдачей протоколов в аккредитованных лабораториях
Помощь с маркировкой
Консультации по размещению маркировки на упаковке
Соблюдение стандартов
Строгое соблюдение стандартов безглютеновой сертификации
Центр сертификации СертЦентр — профессиональная сертификация безглютеновой продукции! Быстрое оформление от 2 дней, сертификат + протокол испытаний, соблюдение строгих стандартов.